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「第四回おたる産しゃこ祭」開催詳細
名 称：第四回おたる産しゃこ祭り
期 間：2011年11月19日（土）〜20日（日）午前10時〜午後3時
※小樽産シャコ・ホタテフェア 11/19～11/23（祝）まで（５日間）
会 場：運河公園及び公園内施設（小樽市色内3-6旧日本郵船小樽支店前）
主 催：小樽市漁業協同組合・社団法人小樽観光協会
小樽産しゃこブランド化推進実行委員会
共 催：小樽市
協 力：北海道小樽商業高等学校
第三回おたる産しゃこ祭の「焼きしゃこ」
会場イベント企画
○茹でシャコ・焼きシャコ・シャコ浜鍋実演販売
小樽市漁協による実演販売
○小樽産ホタテの販売コーナー
今年から新たに取り上げるホタテの特設コーナー
○小樽産海産物の販売
干魚、冷凍魚、シャコ醤油やシャコだし・たれの販売
○各種出店(小樽産シャコ・ホタテ)
出店者による各種創作料理の販売。しゃこラーメン、しゃこ棒寿司など。
（昨年度実績12店舗）
○お楽しみ抽選会
会場での購入者を対象に、「小樽産シャコ・ホタテフェア」参加店のお食事券などが当たる抽選会を実施する。
★「しゃこ次郎からの挑戦２」パネル展示およびクイズ
小樽産海産物についてのパネル展示を行い、展示内容に基づくクイズを出題。
参加者には先着で「オリジナル缶バッジ」をプレゼント。
★「シャコ学習会」シャコ漁紹介ビデオ作成
生徒が取材したシャコ漁の様子や漁師の素顔などをビデオ放映する。
★「しゃこ次郎」ぬり絵
市内幼稚園へぬり絵の台紙を配布し、回収された作品をイベント会場で掲示。
★「しゃこ次郎缶バッジキャンペーン」(仮称)
「しゃこ次郎からの挑戦２」で配布されたバッジを持って、小樽市内の協力店へ持っていくと、特典が受けられるキャンペーンを実施。（詳細未定）
★ ・・・・小樽商業高校生の企画
小樽産シャコ・ホタテフェア
小樽産シャコを使用したオリジナル料理の開発を目的として、昨年まで行ってきた料理フェアを、今年度の第2の魚種であるホタテも加えた「小樽産シャコ・ホタテフェア」と、名称を変更して行う。（昨年度参加実績18店舗）
小樽産ホタテを取り上げた意味
昨年まで実施していた、当イベントで販売する「小樽産シャコ」は東京の築地からも在庫の照会が来るほどまでになっており、「知名度アップ」「高付加価値」という当初の目的を達しつつある。そこで、次のステップとして「シャコを中心に据えた小樽産海産物」という切り口のイベントへと進化させ、地元小樽の漁師さんが獲る海産物の「鮮度や安心感」といったものをイベントの売りにしていく狙いがある。今後様々な魚種を取り上げていくが、その第1弾として漁獲量の安定している「小樽産ホタテ」を取り上げた。
小樽商業高校とのコラボについて
昨年から「地域に貢献できる社会人の育成」を教育目標に掲げる小樽商業高校の生徒さんと共同でイベントを企画。イベント関係者や多くの来場者との交流を通じ、生徒さん達にとって効果的な体験学習の場となることを目標とする。
第四回おたる産しゃこ祭出展者紹介
食・北海道（株）【しゃこバター醤油ラーメン】
ティーズブロウイング【にしんそば他】
小樽朝里クラッセホテル【しゃこ入り浜カレー】
（有）山上長福水産【しゃこそば】
小樽飯櫃（おたるぼんき）【団子汁、他】
小樽ビール【パスタ】
うしお亭【弁当、石狩鍋、他】
田中酒造【しゃこ煎餅、甘酒、他】
本野雄次郎商店【のり、昆布、しいたけ】
ラティン・アミーゴス【しゃこパエリア】
堀内水産食品株式会社【飯寿司、水産加工品】
あさり家【しゃこ棒寿司、他】
（有）錦屋斉藤鮮魚店【シャコ鍋、焼き物、他】
小樽あんかけ焼そばＰＲ委員会【シャコ入りあんかけ焼そば】
喰べ処 やまちょう【シャコ・ホタテ天丼、他】
ホテル武蔵亭【未定】
The Juicy Market【シャコスープカレー、他】
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2011年11月19日（土）〜23日（水：祝）フェア参加店各店舗
フェア参加施設各店舗において、それぞれオリジナルの「しゃこ、ほたて料理」を期間限定でご提供します。（写真は第三回の実績です）
| 提 供 店 | 料 理 名 |
|---|---|
| 01.民宿 青塚食堂 | しゃこ丼、ホタテフライカレー |
| 02.そば処 十間坂 | しゃこ天そば（900円）、しゃこ天ざる（1000円）、しゃこ天丼（1000円）、しゃこ天セット |
| 03.にしん御殿 小樽貴賓館 | シャコ・ホタテ丼（1575円） |
| 04.蕎麦・料理 籔半 | 焼きしゃこ（750円）、シャコぬた（650円）、帆立あられそば（並粉：1000円、地物粉：1150円） |
| 05.オーセントホテル小樽（入舟） | 小樽産しゃこ・帆立の味楽御膳 |
| 06.そば、すきやき処 おたる桜坂 | しゃこ天そば |
| 07.おたる巽鮨 花園店 | しゃこ天巻 |
| 08.おたる巽鮨 堺町店 | しゃこフライ |
| 09.おたる政寿司 本店 | 小樽産しゃこの湯葉揚げ（抹茶塩にて：680円）、小樽産しゃこロール（680円） |
| 10.ホテル ノイシュロス小樽 | 小樽産スモーク蝦蛄と帆立貝のパスタ |
| 11.たちかま料理 惚吉 | 小樽海鮮激辛グリーンカレー（800円）、海鮮天丼（800円）、海鮮天ぷらうどん・そば（800円） |
| 12.小樽倉庫No.1 | しゃこピッツァ（1300円）、しゃこパエリア（1000円）、しゃこのスープ（600円） |
| 13.GOLDSTONE CAFÉ | しゃことキノコのクリームパスタ（1100円） |
| 14.中華レストラン 好（ハオ） | 小樽産シャコのオイスターソース炒め（1500円） |
| 15.小樽旅亭 蔵群 | しゃこ飯（宿泊者限定） |
※ 提供店のサイトにリンクしています。又、料理名をクリックすると写真を表示します。
駐車場に関して
2011年11月19日（土）〜20日（日）のイベント当日、運河公園周辺は混雑が予想されますので、路上駐車は絶対にお止めください。また、近隣にある商業施設の駐車場は利用できませんので、ご承知おきください。尚、イベント用の駐車場は近くにご用意しておりますが、台数に限りがございますので、ご注意ください。
また、「第4回おたる産しゃこ祭」に来場される方で運河プラザ近くの「港湾部前観光駐車場」をご利用される場合、通常料金600円／1日のところ、400円／1日で利用出来ます。
下記のチラシを印刷のうえ、係員にお見せください。尚、駐車料金支払い後にチラシを提示しても料金返還はできませんのでご承知おきください。
「第4回おたる産しゃこ祭のチラシ」は以下をクリック！
その1 ／ その2
港湾部前観光駐車場
お問合せ：（社）小樽観光協会 0134-33-2510